Mật ong Manuka chính hãng đã được khoa học chứng minh có chứa các đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và chống vi trùng. Điều làm nên sự đặc biệt của mật ong Manuka New Zealand là nó có hơn 200 hợp chất không có trong các loại mật ong khác.